Novara è sede del Consorzio del Gorgonzola e vanta 37 aziende associate, con una produzione riconosciuta a livello internazionale. A settembre torna a Novara l’attesa rassegna Exporice, che quest’anno si amplia diventando “Exporice 2025: riso & gorgonzola”. La manifestazione celebra anche il nuovo titolo di Novara “Città del Formaggio”, conferito da Onaf per la qualità e diffusione…