Orgoglio per l’Alto Piemonte: lo chef Antonio Bello, alla guida del ristorante Moa di Caltignaga, è l’unico del territorio inserito nella prestigiosa guida “L’Arcimboldo 2025” tra gli “Artisti del gusto”, con l’assegnazione dei “2 Pennelli”.
Originario della Campania, Bello unisce le tradizioni della sua terra con quelle piemontesi, valorizzando i prodotti locali, in particolare il riso.
Riconfermato per il secondo anno, dedica il premio alla famiglia, al team e a chi crede nella sua visione culinaria. La cerimonia si terrà il 28 aprile a Lettere (NA).
