Perché caramelle? Il titolo originale era "Sostenibilità in pillole" ma, si sa, le medicine non piacciono a nessuno. Per questo ho scelto qualcosa di più gradevole: perché essere sostenibile non è solo un dovere, ma anche un piacere. Sì, lo so, sono un'ambientalista rompiscatole. Ma tranquilli, non sono una di quelle che imbrattano i monumenti o che…